¿Querés preparar pancakes perfectos en casa? La clave está en elegir la sartén adecuada. Una buena sartén para hacer pancakes debe tener un recubrimiento antiadherente de calidad, que permita que la masa no se pegue y facilite el volteo. Además, es importante que tenga un tamaño cómodo, generalmente entre 20 y 25 cm de diámetro, para que los pancakes queden del tamaño ideal. La distribución del calor también es fundamental: buscá una sartén que se caliente de manera uniforme para evitar que se quemen o queden crudos por dentro. Si pensás en la durabilidad, optá por materiales como el aluminio o el acero esmaltado, que resisten el uso frecuente. Con la sartén correcta, podrás disfrutar de pancakes esponjosos y dorados en cada desayuno, sin complicaciones ni desastres en la cocina.

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