La salsa tahini es una deliciosa pasta hecha a base de semillas de sésamo molidas, muy popular en la cocina del Medio Oriente. Tiene un sabor suave, cremoso y un poco a nuez que la hace perfecta para acompañar una gran variedad de platos.
¿Para qué se usa la salsa tahini?
Esta salsa es súper versátil y se puede usar como aderezo para ensaladas, dip para vegetales o pan pita, y también como ingrediente principal en platos como el hummus o el falafel. Además, es ideal para quienes buscan opciones veganas y saludables.
Características y beneficios
- Es rica en proteínas y grasas saludables.
- Fuente natural de calcio y hierro.
- Sin conservantes ni aditivos artificiales en su versión natural.
- Perfecta para dietas vegetarianas y veganas.
¿Cómo elegir una buena salsa tahini?
Buscá una salsa tahini que tenga pocos ingredientes, preferentemente solo semillas de sésamo y un poco de sal. Evitá las que tengan aceites añadidos o conservantes para disfrutar de un sabor más auténtico y natural.
¿Se puede preparar salsa tahini casera?
Claro que sí. Solo necesitás semillas de sésamo tostadas, un poco de aceite de oliva y sal. Molé las semillas hasta obtener una pasta suave y mezclá con los otros ingredientes. ¡Listo para usar!
En resumen, la salsa tahini es un producto natural, nutritivo y muy versátil que no puede faltar en tu cocina si te gusta experimentar con sabores nuevos y saludables.
