El salmón es un pescado muy valorado por su sabor y beneficios para la salud. Se encuentra en variedades como el salmón rosado, salmón noruego y salmón salvaje, cada uno con características únicas.
Beneficios del salmón
El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas como la D y B12. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la piel saludable.
Formas de consumo
Podés encontrar salmón fresco, congelado, ahumado o enlatado. Es ideal para preparar sushi, filetes a la plancha, al horno o en ensaladas. El salmón ahumado es perfecto para un snack rápido y sabroso.
Consejos para elegir y conservar
- Elegí salmón con carne firme y color rosado vibrante.
- Si es fresco, asegurate que no tenga olor fuerte a pescado.
- Conservá el salmón en la heladera y consumilo rápido para mantener su frescura.
- El salmón congelado debe descongelarse en la heladera para preservar su textura.
¿Por qué elegir salmón?
Además de ser delicioso, el salmón es una opción nutritiva y versátil para cualquier comida. Incorporarlo en tu dieta puede mejorar tu bienestar general y darle un toque gourmet a tus platos.