Si te interesa conocer cómo la comida refleja la historia y cultura de Argentina, el libro de Daniel Balmaceda es una opción ideal. En esta obra, Balmaceda explora la evolución de la gastronomía argentina desde sus raíces indígenas hasta la influencia europea y las costumbres actuales.
¿Qué vas a encontrar en este libro?
- Relatos fascinantes sobre platos tradicionales como el asado, las empanadas y el mate.
- Contexto histórico que explica cómo ciertos alimentos llegaron y se adaptaron en Argentina.
- Curiosidades y anécdotas que conectan la comida con momentos clave de la historia nacional.
- Una mirada cultural que ayuda a entender la identidad argentina a través de su cocina.
¿Por qué es importante?
Este libro no solo es para amantes de la gastronomía, sino también para quienes disfrutan de la historia y quieren descubrir cómo la comida puede contar la historia de un país. Daniel Balmaceda logra combinar datos históricos con un estilo ameno y accesible, ideal para vos que buscás aprender y disfrutar al mismo tiempo.
Si querés profundizar en la historia argentina desde una perspectiva diferente, la comida en la historia argentina Daniel Balmaceda es una lectura que no podés dejar pasar.
