La cafetera prensa, también conocida como prensa francesa o cafetera de émbolo, es un método clásico y sencillo para preparar café. Consiste en un recipiente con un émbolo y un filtro de malla que separa los posos del café una vez infusionado.
¿Por qué elegir una cafetera prensa?
Este tipo de cafetera es ideal para quienes disfrutan de un café con cuerpo y sabor intenso. Al no usar filtros de papel, el café conserva sus aceites naturales, lo que aporta un aroma y sabor más ricos.
Características principales:
- Materiales: vidrio resistente, acero inoxidable o plástico libre de BPA.
- Capacidad: desde 350 ml hasta 1 litro, perfecta para preparar café para una o varias personas.
- Fácil de usar y limpiar, sin necesidad de electricidad.
- Portátil y compacta, ideal para llevar a la oficina o de viaje.
¿Cómo usar una cafetera prensa?
Solo necesitás café molido grueso, agua caliente y unos minutos:
- Colocá el café molido en la jarra.
- Agregá agua caliente (no hirviendo) y mezclá suavemente.
- Dejá reposar entre 3 y 4 minutos.
- Presioná el émbolo lentamente para separar los posos.
- Serví y disfrutá un café con sabor auténtico.
Consejos para un mejor café:
- Usá café de buena calidad y molido grueso.
- Controlá la temperatura del agua para evitar quemar el café.
- Experimentá con tiempos de infusión para ajustar el sabor a tu gusto.
La cafetera prensa es una excelente opción para quienes buscan una preparación artesanal y un café con personalidad. Además, su diseño simple y funcional la convierte en un accesorio indispensable para cualquier amante del café.
