La cafetera napolitana es un clásico utensilio para preparar café que se destaca por su diseño tradicional y su método único de elaboración. A diferencia de otras cafeteras, esta utiliza un sistema de inversión para filtrar el café, lo que permite obtener una infusión con un sabor intenso y equilibrado.
Características principales
- Materiales: comúnmente fabricada en acero inoxidable o aluminio, lo que garantiza durabilidad y una buena conducción del calor.
- Diseño: consta de dos cámaras conectadas por un filtro, donde el agua y el café molido se combinan mediante un proceso de inversión.
- Funcionamiento: se calienta en la hornalla o estufa, y al invertir la cafetera, el agua caliente pasa a través del café molido extrayendo todos sus aromas.
¿Por qué elegir una cafetera napolitana?
Si buscás una experiencia auténtica y tradicional para preparar café, la cafetera napolitana es ideal. Es fácil de usar, no requiere electricidad y permite controlar la intensidad del café según la cantidad de café molido que uses.
Consejos para usarla
- Usá café molido medio para evitar que el café quede muy amargo o muy aguado.
- Calentá el agua hasta justo antes de hervir para preservar los sabores.
- Invertí la cafetera con cuidado para que el agua pase lentamente a través del café.
Con una cafetera napolitana, podés disfrutar de un café con cuerpo y sabor auténtico, ideal para quienes valoran la tradición y el buen café en cada taza.
