Cuchilla Chef Forged Mundial Hoja 25,5 Cm 5110-10

Bazar gastronomico rosario

Cuchillo forjado mundial chef
Cod. 5110 - 10

Medidas:
- Largo de hoja: 26cm
- Largo total: 39 cm

Caracteristicas:
- Mango en poliacetal
- Hoja en acero inoxidable con alto contenido de carbono
- Totalmente forjada para asegurar durabilidad y precisión de corte
Los cuchillos Mundial totalmente forjados se forman en un proceso que combina tecnología innovadora con la tradición y la experiencia del Viejo Mundo. En el proceso, el acero se calienta a un nivel de temperatura extremadamente alto y se martilla la forma de la hoja básica. Siguiendo un proceso de calentamiento y enfriamiento, la hoja forjada se modela para crear la forma hasta el filo. El resultado es una hoja más fuerte, más gruesa y resistente que se ensancha suavemente en la base para combinar con la forma del mango. Los cubiertos forjados ofrecen una variedad de beneficios clave que incluyen una mayor resistencia a la tracción, mayor durabilidad, mejor equilibrio y control.