El oporto es un vino fortificado originario de la región del Douro, en Portugal. Su graduación y su sabor lo hacen perfecto para postres, quesos y momentos de brindis. Si buscás un oporto para postre, el Tawny es la mejor elección. En esta colección vas a encontrar variantes clásicas y modernas para elegir según la ocasión. Qué es el Oporto
- Vino fortificado con alcohol de origen vínico que le da cuerpo y conserva el sabor.
- Se elabora en la región del Douro y se envejece en toneles y/o barricas para desarrollar personalidad.
- Oporto Ruby: joven, afrutado y con cuerpo, ideal para combinar con chocolate o quesos fuertes.
- Oporto Tawny: envejecido en madera, con notas a frutos secos, caramelo y vainilla; perfecto para postre o degustación.
- Oporto Vintage: crianza corta en madera y envejecimiento prolongado en botella, con estructura y gran potencial de guarda.
- Ruby: entre 9 y 12 °C; Tawny: 12 a 16 °C; Vintage: 12 a 14 °C para liberar aromas sin perder frescura.
- Decantá solo si la botella es Vintage o tiene sedimentos para abrir aromas.
- Define el momento: postre, regalo o brindis.
- Elegí entre Tawny, Ruby o Vintage según tu preferencia de sabor y carga de añejamiento.
- Revisa la bodega y el año si corresponde; la graduación típica es 19-20% vol.
- La medida habitual es 750 ml, con opciones de botellas más pequeñas o grandes según la ocasión.
- Guardá el oporto en lugar fresco y oscuro; una vez abierto, el Tawny aguanta más tiempo que el Ruby; el Vintage se disfruta mejor dentro de las primeras semanas.
- Marida perfecto con quesos curados, foie, chocolate oscuro y postres con frutos secos.
Oporto
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