Libro Super Granos - Semillas Legumbres Leguminosas Frutos Secos, de Merrett, Victoria. Editorial LEXUS, tapa dura en español, 2017

Con esta obra encontrarás todo lo que necesitas para elaborar deliciosos platos caseros con los más versátiles cereales. Ideal para quienes desean explorar el potencial culinario de los granos y disfrutar de sus propiedades nutritivas.
CONTENIDO: Una referencia rápida a nombres comunes, Caldo escocés, Arroz integral grano corto con carne, Pan de centeno negro ruso, Cómo hacer pizza, Ensalada de queso feta con espelta, Torta de polenta con melocotones, Arroz silvestre, Papas con mostaza y chile, Samosas empanadas indias, Keke de alcaravea, Curry de pollo, Pudín de chia con coco y fresas, Ensalada de garbanzos y cuscús, Tofú y verduras en salsa de ostras, Guiso de frijoles picantes, Ensalada de arúgula, peras y nueces.
Un volumen encuadernado en tapa dura
Formato 23,3 x 23,3 cm.
256 páginas impresas a todo color en papel especial.
Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 18 años.