Libro La Enciclopedia De Los Sabores Niki Segnit Debate 2011

Sumérgete en un fascinante viaje culinario con esta obra que explora la complejidad y la riqueza de los sabores. Niki Segnit, con su estilo único y accesible, nos ofrece una guía completa que combina la ciencia y el arte de la gastronomía. Desde combinaciones inesperadas hasta la historia detrás de cada ingrediente, este libro es una invitación a experimentar en la cocina y a descubrir nuevas dimensiones en cada plato. Ideal tanto para chefs experimentados como para aficionados, esta enciclopedia se convierte en un recurso indispensable para quienes desean entender y disfrutar de la magia de los sabores. Con ilustraciones encantadoras y descripciones detalladas, cada página es un deleite para los sentidos.