El kimchi es un plato tradicional coreano hecho a base de vegetales fermentados, principalmente repollo y rábanos, condimentados con especias como ají, ajo y jengibre. Es conocido por su sabor picante y ácido, resultado de la fermentación natural.
¿Por qué elegir kimchi?
El kimchi no solo aporta un sabor único a tus comidas, sino que también es un alimento probiótico que ayuda a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, es bajo en calorías y rico en vitaminas A, B y C.
¿Cómo se consume el kimchi?
El kimchi se puede disfrutar de muchas maneras:
- Como acompañamiento en comidas tradicionales o modernas.
- En guisos y sopas para dar un toque picante y ácido.
- En ensaladas o como topping en platos de arroz y fideos.
¿Dónde conseguir kimchi en Argentina?
En Argentina, el kimchi está ganando popularidad y se puede encontrar en tiendas especializadas de productos asiáticos, supermercados gourmet y también en versiones caseras hechas por emprendedores locales.
¿Querés probar o hacer tu propio kimchi?
Si te animás, podés preparar tu propio kimchi en casa con ingredientes frescos y siguiendo recetas tradicionales. Así controlás el nivel de picante y la fermentación para adaptarlo a tu gusto.
