Las Perdices Reserva Malbec Magnum 1 x 1500ml de Viña Las Perdices

Malbec 100% de Agrelo, en Luján de Cuyo, a una altura de 1.030 m s. n. m. Cuenta con 1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano. Su paso por madera genera una destacada complejidad aromática mientras que en boca posee una marcada redondez y un final agradable y extenso.
- Varietal
Malbec
- Crianza
12 meses en roble
- Origen
Agrelo-Luján de Cuyo
Color rojo violáceo muy intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café. Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.
- Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días.
- Tipo de Crianza
1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.
- Tiempo de Guarda
5 a 7 años
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.