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| Marca | Böker |
| Línea | Profesional |
| Tipo de cuchillo | Cocina |
| Tipo de filo de la hoja | Rayado |
| Material del mango | Plástico |
| Forma de la hoja | Cilindrica |
| Modelo | HB6510 |
| Material de la hoja | Acero carbono |
| Largo de la hoja | 25 cm |
| Espesor de la hoja | 12 mm |
| Tipo de apertura | Hoja fija |
| Largo del mango | 9 cm |
| Peso | 180 g |
| Largo total | 39 cm |
| Usos recomendados | Chef afilacion |