Botánica Para Comer: Todo Lo Que Necesitamos Saber Para Cocinar Con Plantas, De Joaquín Asis. Editorial Siglo Xxi, Tapa Blanda En Español, 2025

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Descubre un fascinante viaje a través del mundo de las plantas comestibles con esta obra de Joaquín Asis. Este libro es una guía esencial para aquellos que desean explorar la riqueza de la botánica culinaria, ofreciendo un enfoque práctico y accesible para incorporar plantas en la cocina diaria. Desde hierbas aromáticas hasta flores comestibles, cada capítulo está diseñado para inspirar a los lectores a experimentar con sabores y texturas, transformando platos comunes en auténticas delicias. Con consejos sobre recolección, preparación y conservación, este manual se convierte en un aliado indispensable para chefs aficionados y profesionales por igual. Además, Asis comparte anécdotas y conocimientos que enriquecen la experiencia culinaria, haciendo de este libro una lectura obligada para los amantes de la gastronomía y la naturaleza.
Aviso legal
• Edad mínima recomendada: 15 años.

Año de publicación: 2025
Con índice: Sí
Tapa del libro: Blanda
Género: Gastronomía.
Subgénero: Cocina.
Manual.
Número de páginas: 224.
Edad mínima recomendada: 15 años.
Peso: 300g.
ISBN: 09789878014166.

Título del libro	Botánica para comer
Subtítulo del libro	Todo lo que necesitamos saber para cocinar con plantas
Autor	Joaquín Asis
Idioma	Español
Editorial del libro	Siglo XXI
Tapa del libro	Blanda
Con índice
Año de publicación	2025

Edad mínima recomendada	15 años
Cantidad de libros por set	1
ISBN	09789878014166
Cantidad de páginas	224
Peso	300 g
Material de la tapa del libro	Cartulina
Género del libro	Gastronomía
Subgéneros del libro	Cocina
Tipo de narración	Manual
Tamaño del libro	Mediano