DV Catena Cabernet Malbec 750ml

Vino Dv Catena Cabernet Malbec Blend

Cata
Este vino elegante y complejo exhibe un color rojo rubí con reflejos violetas. A la nariz, se percibe intenso y concentrado, con notas de especias del Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y matices de moras maduras y ciruelas del Malbec del viñedo Angélica. Se complementa con toques de vainilla, tabaco y licor, resultado de su crianza en roble. En boca, impacta con dulzura y gran complejidad, presentando taninos integrados y redondos, culminando en un final largo y persistente.

Crianza/barricado
Maduración de 16 meses en 90% roble francés, del cual el 30% es nuevo, y el restante 10% en roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de 29° C, durante 12 días y con un período de maceración de 29 días.

Descripción
La temperatura ideal para su consumo es entre 16º y 18º C. Este vino tiene potencial de guarda de hasta 10 años. Se sugiere decantarlo durante una hora antes de consumir. Es un acompañante perfecto para carnes de caza, como ciervo y jabalí.

Ubicación / origen
Cabernet Sauvignon procedente de La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo); Malbec de Angélica (Lunlunta, Maipú), en la provincia de Mendoza, Argentina.
Especificaciones:
• Productor: Catena Zapata
• Tipo: Tinto
• Variedad: Blend
• Composición: Cabernet Sauvignon 50 %, Malbec 50 %
• Contenido alcohólico: 14 %
• Proceso de fermentación: Levaduras seleccionadas, temperatura máxima de 29°C, durante 12 días, con 29 días de maceración
• Tiempo de añejamiento: 16 meses en barricas de 90% roble francés y 10% roble americano
• Acidez Total: 5.55 gramos/litros
• Volumen: 750ml
• Temperatura de servicio recomendada: 16° a 18°C.
Contenido:
• 1 Botella de Vino DV Catena Cabernet-Malbec 750ml.
Aviso legal • Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.