La avena arrollada es un cereal que se obtiene a partir de granos de avena aplanados. Es un alimento rico en proteínas, fibra, vitaminas del complejo B, hierro, fósforo, manganeso y zinc. Se puede consumir en el desayuno o la merienda, y tiene muchos usos:
Preparación de alimentos
Se puede usar para preparar panqueques, budines, galletas, granola, muesli, barras energéticas, leche de avena, entre otros.
Rebozado
Se puede triturar y usar como rebozado para dar una cobertura crujiente a alimentos como pollo o pescado.
Espesante
Se puede usar como espesante en sopas y guisos para darles una consistencia más cremosa.
Batidos y smoothies
Se puede mezclar en batidos y smoothies para aumentar su contenido de fibra y hacerlos más saciantes.
La avena arrollada es un alimento que aporta beneficios para la salud, como: Contribuye a la salud cardiovascular, Ayuda a controlar los niveles de azúcar y colesterol sanguíneo, Colabora en el funcionamiento del tránsito intestinal, Brinda saciedad.
Valor Nutricional: Valor Energético: 138 kcal=577kj(4%VD);
- Carbohidratos: 22 g;
- Proteínas: 5,2g (7%VD);
- Grasas Totales: 3,2g (6%VD);
- Grasas Saturadas: 0,6g (3%VD);
- Grasas Trans: 0 g;
- Fibra Alimentaria: 4,4g (18%VD);
- Sodio: 3mg(0%VD);
- Porción: 40 gr (1/2 taza de te).
% Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas
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