Vino Martín Fierro Malbec San Juan Bodegas Bórbore 750ml

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Vino Martín Fierro Malbec Bodegas Bórbore.
"Familia de vinos varietales que se caracteriza por su estilo tradicional, con características propias de los descriptores en aromas y sabor. De estructura media y final de boca placentero y agradable que permiten una gran adaptabilidad a la hora de combinarlos con los más variados platos de las diferentes culturas.
Viñedos: 12 has. de espaldero alto ubicadas en “Finca Angaco”, en los alrededores de la Bodega, 27 has. de espaldero alto ubicados en “Finca Cañada Honda”, Guanacache y uvas
provenientes del Valle de Zonda.
Elaboración: Fermentación: Un adecuado y diferenciado manejo de los orujos, especialmente su temperatura de fermentación, y las suaves operaciones de delastage que se cumplen en las distintas etapas de la maceración y fermentación alcohólica, permiten obtener mayor intensidad y vistosidad del color así también una equilibrada extracción de los taninos.
Crianza: La fermentación maloláctica y un paso suave por roble francés de tostado medio, otorgan complejidad y suave armonía al conjunto. Después de estabilizar el vino por frío, este es embotellado y luego estacionado en cavas subterráneas por un período mínimo de cuatro meses.
Notas de Cata: De acentuado color rojo rubí, con aromas a frutos rojos y negros desarrollados durante su evolución en botella. Con buen equilibrio, deja sabores dulces y tánicos en el paladar.
Maridaje: Excelente para acompañar con carnes rojas (el tradicional asado argentino),
empanadas de carne, pastas con salsa de tomate, cordero, cerdo asado y quesos suaves.
Beber preferentemente entre 15° y 16 °C. Se aconseja destapar la botella una hora antes de servirlo."
Estamos en el barrio de Flores, cerca de la estación. Abrimos de Lunes a Domingo. También podés retirar por Quilmes, cerca de la estación, a combinar días y horarios.
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