Vino Edelmira Chardonnay X 6 Unid Ed Limitada- All Red Wines

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Edelmira chardonnay

Vista
Amarillo pálido, con reflejos dorados y verdosos.

Paladar
Dulce, frutos tropicales piña y mango.

Aroma
Pera, banana, melón, miel y vainilla.

Vinificación
Maceración:
Maceración en frío con hielo seco durante 3 horas, en prensa neumática.
Fermentación alcohólica:
Con levaduras seleccionadas en tanque de acero inoxidable.

Datos analíticos
Alcohol: 12,8 %
Acidez total: 6,5 g/l.
Azúcar: 1,8 g/l.

Ph: 3,2 %

Embotellado
Producción:
Edición especial de 3.000 botellas
Guarda: 2 años

Vino
Composición: 100% CHARDONNAY
Cosecha: 2022

Viñedo
Ubicación: Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza
Altura: 1.100 msnm.
Tipo de conducción: Espaldero
Riego: Goteo

Crianza
Crianza sobre lías finas 4 meses, en tanque de acero inoxidable y en barrica de roble francés de tercer uso para acompañar un volumen en boca elegante y delicado y alargando el final.
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All red wines
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