Vino Dv Catena Cabernet Cabernet- Catena Zapata

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Vino Tinto Cabernet Cabernet Dv Catena Botella 750mL
Productor: Catena Zapata
Bodega: Catena Zapata
Viñedo: La Pirámide, Agrelo; Viñedo Domingo, Villa Bastias. Provincia de Mendoza
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Acidez: 5,65 g/l
pH: 3,65

Notas de cata
- Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos oscuros.
- En nariz ofrece aromas complejos, que recuerdan a cassis, frambuesas, entretejidos con especias dulces como pimienta negra y clavo de olor, cedro y cuero, con notas minerales de grafito.
- Intenso y de buen cuerpo, este vino de destacable elegancia, presenta textura suave y excelente equilibrio. Su acidez y taninos suaves le otorgan una estructura bien definida, coronada en un final largo y persistente.

Barricado
18 meses en Roble francés 80 % nuevo.

Elaboración
Fermentación: La Pirámide: Max temp. 28° C, 28 días de maceración. Domingo: Max temp. 28° C, 26 días de maceración.

Maridaje
Quesos, cocina italiana, cocina griega, carnes rojas, carnes asadas, carnes ahumadas, carnes condimentadas
Garantía del vendedor: 30 días