Vino Durigutti Reserva Bonarda 750cc Bodega Durigutti

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"Durigutti Reserva Bonarda
Notas de cata: Untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos que también se perciben en nariz.
Composición varietal: Bonarda 100%
Maridaje: Cordorniz asada, rellena de panceta, remolachas al horno, ricotta y agüaribay
Crianza y Vinificación: Maceración en frío durante 10 días a 5ºC Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 25 días a temperaturas entre 27º y 29ºC Fermentación maloláctica 100% espontánea en barricas durante 20 días a 22ºC
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
Bodega: Durigutti
Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti
Capacidad de guarda: 2 a 5 años "
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