Vino Avanti Syrah San Juan Bodegas Bórbore 750ml Local

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Avanti Syrah. Bodegas Bórbore.
"Viñedos: 0 has de espaldero alto ubicados en nuestra finca “Angaco”, en los faldeos de las
Sierras de Pie de Palo; 25 has de espaldero australiano en finca “ Las Palmeras”, San
Martín, Valle de Tulum y viñedos ubicados en la finca “Cochagual”, en la región homónima.
Elaboración: Fermentación: Maceración pre-fermentativa en frió durante 2 días, fermentación tradicional a temperatura controlada de 26ºC durante 8 días Maceración post-fermentativa de 6 días, prensado por prensa neumática. Adición de levaduras seleccionadas, control de acidez y ph.
Crianza:En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, Fermentación malolactica natural en contacto con chips de roble francés y Americano durante 60 días. Estacionado en botella durante 3 meses a temperatura y humedad controladas, en cavas subterráneas.
Notas de Cata: A la vista presenta un color intenso con tonos violetas. Pleno de aromas y sabores frutales, con un suave especiado y un buen nivel y calidad de taninos.
Maridaje: Para disfrutar con pastas, animales de caza y carnes rojas. Beber preferentemente entre 15° y 16° C. Se aconseja destapar la botella una hora antes de servirlo."
Foto ilustrativa. Puede cambiar etiqueta, corcho, etc., de cosecha a cosecha.
Estamos en el barrio de Flores, cerca de la estación. Abrimos de Lunes a Domingo. También podés retirar por Quilmes, cerca de la estación, a combinar días y horarios.
Emitimos Factura A o B.
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