Tortas Para Fiestas, Dulces Y Jaleas, Paso A Paso

Ofrecemos todos aquellos conocimientos que faciliten su gratificante tarea, desde las masas básicas hasta los secretos de la decoración, explicados paso a paso.
El adorno de una torta es el complemento imprescindible para hacer las delicias de pequeños y mayores, pues, aunque por sí sola puede resultar deliciosa y apetecible, resulta mucho más tentadora y espectacular si se presenta adornada y decorada con toda la fantasía que puede lograr un artista que domine las técnicas de la decoración.
En esta obra hemos conseguido aunar, de forma clara y sencilla, todos los secretos de la repostería, un arte aparentemente fácil, pero que precisa unos conocimientos indispensables para obtener buenos resultados.
Un apartado especial con consejos útiles para elaborar y conservar correctamente dulces y jaleas, garantizando la calidad, seguridad de los productos y su envasado.
Estamos seguros de que con sólo hojearla, el lector se dará cuenta de que tiene entre sus manos una obra valiosísima, práctica y sencilla a la vez, que le permitirá adentrarse en el maravilloso mundo de la repostería.
Encuadernación cartoné símil cuero
Hojas offset marfil
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