La soja texturizada comestible es un producto derivado de la soja que se utiliza como sustituto de la carne en muchas recetas. Se obtiene a partir de harina de soja desgrasada que pasa por un proceso de texturización para darle una consistencia similar a la carne picada.
Características principales
- Alta en proteínas vegetales, ideal para dietas vegetarianas y veganas.
- Bajo contenido de grasas y sin colesterol.
- Versátil y fácil de preparar, absorbe bien los sabores de las especias y salsas.
- Disponible en diferentes formatos: trozos, granulado o polvo.
¿Cómo usar la soja texturizada comestible?
Se puede hidratar con agua o caldo y luego cocinarla para usar en guisos, hamburguesas, empanadas, albóndigas y más. Es una excelente opción para quienes buscan una alimentación saludable y económica.
Beneficios para vos
- Ayuda a reducir el consumo de carne sin perder sabor ni textura.
- Contribuye a una dieta equilibrada y rica en proteínas.
- Es apta para celíacos cuando es sin gluten.
La soja texturizada comestible es una alternativa práctica y nutritiva para incorporar proteínas vegetales en tu dieta diaria, ideal para quienes buscan opciones saludables y sabrosas.
