¿Qué es el selenio?

El selenio es un oligoelemento esencial para el organismo, reconocido por su papel antioxidante y su contribución al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Se encuentra en pequeñas cantidades en el cuerpo, pero su presencia es fundamental para mantener la salud celular y prevenir daños causados por los radicales libres.

Beneficios del selenio para la salud

• Antioxidante natural: protege las células del estrés oxidativo y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
• Apoyo al sistema inmunológico: fortalece las defensas y mejora la respuesta frente a infecciones.
• Función tiroidea: participa en la producción de hormonas tiroideas, regulando el metabolismo.
• Salud cardiovascular: contribuye a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y reduce la inflamación.
• Prevención de ciertos tipos de cáncer: estudios sugieren que niveles adecuados de selenio pueden disminuir la incidencia de algunos tumores.

Fuentes naturales de selenio

El selenio se obtiene principalmente a través de la alimentación. Entre las fuentes más ricas se destacan:

• Nueces de Brasil: la fuente más concentrada de selenio.
• Pescados y mariscos: como el atún, camarones y sardinas.
• Carnes magras: pollo, cerdo y res contienen cantidades significativas.
• Cereales integrales y semillas: aportan selenio en menor medida pero de forma constante.

Deficiencia y suplementación

La falta de selenio puede provocar fatiga, debilidad muscular y problemas en la función tiroidea. En regiones con suelos pobres en este mineral, la suplementación puede ser necesaria bajo supervisión médica. Es importante no exceder la dosis recomendada para evitar toxicidad, que puede causar síntomas como náuseas y alteraciones neurológicas.