La raíz de cúrcuma fresca es una opción saludable y versátil para quienes disfrutan de ingredientes naturales y llenos de sabor. Ideal para agregar en tus platos, esta raíz aporta un toque de color y un sabor ligeramente amargo y aromático. Además, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en un complemento perfecto para una alimentación equilibrada. ¿Querés saber cómo conservarla? La raíz de cúrcuma fresca se mantiene en la heladera por unos días o puede ser congelada para prolongar su vida útil. ¿Y en qué recetas usarla? Desde currys y sopas hasta jugos detox, sus usos son variados y fáciles de incorporar en la cocina diaria. Elegí siempre raíces frescas y de calidad para aprovechar al máximo sus beneficios y sabor.