Los pimientos del piquillo son una variedad de pimientos pequeños y dulces originarios del norte de España, específicamente de la región de Navarra. Se caracterizan por su sabor suave, ligeramente dulce y su textura tierna, ideal para una gran variedad de preparaciones culinarias.
Características principales
- Color rojo intenso y brillante.
- Forma cónica y tamaño pequeño.
- Sabor dulce y delicado.
- Textura suave y carnosa.
¿Cómo se consumen?
Los pimientos del piquillo suelen encontrarse asados y pelados, listos para usar. Son perfectos para:
- Rellenarlos con quesos, carnes o mariscos.
- Acompañar platos principales o tapas.
- Incluir en ensaladas o guarniciones.
- Preparar salsas y cremas.
Beneficios y consejos
Además de su sabor exquisito, estos pimientos son bajos en calorías y ricos en vitaminas A y C. Para conservar su sabor y textura, es ideal guardarlos en su propio jugo o en aceite de oliva.
Si querés darle un toque especial a tus comidas, los pimientos del piquillo son una opción versátil y deliciosa que no puede faltar en tu cocina.
