Panaderia Mauricio Asta -mas Monumenta Profesional

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LIBRO: Pastelería y Panaderia de Mauricio Asta – Utilísima
Una obra con mas de 200 recetas con las mejores preparaciones del gran pastelero de Utilísima, con técnicas básicas y los mejores consejos

Indice:
- Mi historia
- Tecnicas básicas
- Mis recetas:

Cuadrados clasicos

Muffins y budines

Cookies

Minipasteleria

Tortas

Pequeñas tentaciónes

Panificados

Glosario

Generalidades

Ficha técnica:

Isbn: 978-950-08-4461-1
Primera Edicion 2015
Autor: Mauricio Asta
Formato: 22 x 26 cms – Tapa Dura
Paginas: 256 a todo color
Garantía del vendedor: 15 días

Año de publicación: 2015
Con índice: Sí
Volumen del libro: 1
Tapa del libro: Blanda
Género: Académico.
Subgénero: Gastronomía.
.
Número de páginas: 256.
Edad recomendada: de 0 años a 100 años.
Incluye libro cocina de regalo ...puede cambiar solo el formato.
Peso: .
ISBN: 9789500844611.
Dimensiones: 22cm de ancho x 26cm de alto.

Título del libro	Pastelería y panadería - Mauricio Asta
Subtítulo del libro	libro cocina de regalo ,,,puedo cambiar de formato
Serie	1
Autor	Mauricio Asta
Idioma	Español
Editorial del libro	Atlántida
Edición del libro	Nuevo
Tapa del libro	Blanda
Volumen del libro	1
Con índice
Año de publicación	2015

Cantidad de páginas	256
Altura	26 cm
Ancho	22 cm
Material de la tapa del libro	Dura
Género del libro	Académico
Subgéneros del libro	Gastronomía
Versión del libro	Nueva
Tamaño del libro	Grande
Colección del libro	1
Edad mínima recomendada	0 años
Cantidad de libros por set	1
ISBN	9789500844611