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Panaderia Mauricio Asta -mas Monumenta Profesional
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LIBRO: Pastelería y Panaderia de Mauricio Asta – Utilísima
Una obra con mas de 200 recetas con las mejores preparaciones del gran pastelero de Utilísima, con técnicas básicas y los mejores consejos
Indice:
- Mi historia
- Tecnicas básicas
Mis recetas
Cuadrados clasicos
Muffins y budines
Cookies
Minipasteleria
Tortas
Pequeñas tentaciónes
Panificados
Glosario
Generalidades
Ficha técnica:
Isbn: 978-950-08-4461-1
Primera Edicion 2015
Autor: Mauricio Asta
Formato: 22 x 26 cms – Tapa Dura
Paginas: 256 a todo color
Garantía del vendedor: 15 días
- Año de publicación: 2015
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Académico.
- Subgénero: Gastronomía.
- .
- Número de páginas: 256.
- Edad recomendada: de 0 años a 100 años.
- Incluye libro cocina de regalo ...puede cambiar solo el formato.
- Peso: .
- ISBN: 9789500844611.
- Dimensiones: 22cm de ancho x 26cm de alto.
| Título del libro | Pastelería y panadería - Mauricio Asta |
| Subtítulo del libro | libro cocina de regalo ,,,puedo cambiar de formato |
| Serie | 1 |
| Autor | Mauricio Asta |
| Idioma | Español |
| Editorial del libro | Atlántida |
| Edición del libro | Nuevo |
| Tapa del libro | Blanda |
| Volumen del libro | 1 |
| Con índice | |
| Año de publicación | 2015 |
| Cantidad de páginas | 256 |
| Altura | 26 cm |
| Ancho | 22 cm |
| Material de la tapa del libro | Dura |
| Género del libro | Académico |
| Subgéneros del libro | Gastronomía |
| Versión del libro | Nueva |
| Tamaño del libro | Grande |
| Colección del libro | 1 |
| Edad mínima recomendada | 0 años |
| Cantidad de libros por set | 1 |
| ISBN | 9789500844611 |
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