El mezcal es una bebida alcohólica tradicional mexicana elaborada a partir del agave. A diferencia del tequila, que solo se produce con agave azul, el mezcal puede elaborarse con diferentes tipos de agave, lo que le da una variedad de sabores y aromas únicos.
Características del mezcal
- Elaboración artesanal: Muchos mezcales se producen de manera artesanal, con métodos tradicionales que incluyen la cocción del agave en hornos de tierra.
- Variedades: Existen mezcales jóvenes, reposados y añejos, cada uno con un perfil de sabor distinto según su tiempo de maduración.
- Sabor ahumado: Una de las características más distintivas del mezcal es su sabor ahumado, resultado del proceso de cocción del agave.
¿Por qué elegir mezcal?
El mezcal es ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y diferente en bebidas destiladas. Además, su diversidad permite encontrar opciones para todos los gustos, desde los que prefieren sabores suaves hasta los que disfrutan de notas intensas y complejas.
Consejos para disfrutar el mezcal
- Probalo solo o con un poco de agua para apreciar mejor sus aromas.
- Acompañalo con rodajas de naranja y sal de gusano para una experiencia tradicional.
- Explorá diferentes tipos de agave para descubrir cuál te gusta más.
