El té matcha es un tipo especial de té verde en polvo, originario de Japón, que se destaca por su sabor intenso y sus múltiples beneficios para la salud. A diferencia de otros tés, el matcha se consume en su totalidad, lo que permite aprovechar al máximo sus propiedades.
Beneficios del té matcha
El matcha es conocido por ser una fuente potente de antioxidantes, que ayudan a combatir el envejecimiento celular y fortalecer el sistema inmunológico. Además, contiene cafeína natural que proporciona energía sostenida sin los picos bruscos que genera el café. También mejora la concentración y el estado de alerta.
¿Cómo preparar té matcha?
Preparar matcha es sencillo y rápido. Solo necesitás:
- Una cucharadita de polvo de matcha
- Agua caliente (no hirviendo, idealmente a 70-80°C)
- Un batidor especial de bambú (chasen) o una cuchara
Usos y variedades
El matcha no solo se toma como té tradicional, sino que también es ideal para preparar bebidas como el matcha latte, smoothies y postres. Existen diferentes calidades, desde matcha culinario para cocinar hasta matcha ceremonial para degustar puro.
Si buscás una bebida natural, energizante y llena de beneficios, el té matcha es una excelente opción para incorporar en tu rutina diaria.
