Qué es el Marcato Atlas 150

El Marcato Atlas 150 es una máquina de hacer pasta casera muy conocida por su durabilidad y resultados consistentes. Si querés estirar la masa para obtener láminas finas y, según el kit, cortar en formatos como fettuccine o tagliatelle, este modelo te da control y precisión.

Características clave

• Cuerpo robusto en acero cromado con base estable para trabajar sobre la mesa.
• Rodillos para estirar la masa y un sistema de ajuste de espesor con múltiples posiciones.
• Manivela manual duradera para un uso cómodo y estable.
• Compatible con accesorios de Marcato para ampliar formatos de pasta (según kit).

¿Cómo se usa?

• Prepará la masa: una mezcla de harina y agua, amasada hasta quedar suave y elástica.
• Asegurá la máquina a la mesa con la abrazadera para evitar movimientos.
• Pasá la masa por los rodillos a través de los ajustes de espesor, hasta lograr la textura deseada.
• Si tenés accesorios de corte, instalalos para obtener formatos como fettuccine o tagliatelle.

Mantenimiento y limpieza

• Limpiá con un paño suave después de cada uso; no es apta para lavavajillas ni para mojar en exceso.
• Guardá la máquina en un lugar seco para evitar oxidación y desgaste.

Preguntas frecuentes

• ¿Es apta para principiantes? Sí: es fácil de usar y viene con indicaciones claras de uso y ajuste.
• ¿Qué incluye? Generalmente viene con la base, abrazadera, manivela y rodillos; los cortadores y accesorios pueden variar según el kit.
• ¿Qué tipo de masa conviene? Masa de trigo duro o trigo común, trabajada hasta quedar elástica; evitar masas muy grasosas o con rellenos líquidos sin ajustar.

¿Para quién es?

Para quien quiere hacer pasta fresca en casa y valora una experiencia tradicional y de calidad. Ideal para quien disfruta de cocinar desde cero y busca resultados profesionales sin depender de electricidad.