La sal Maldon es una sal marina en escamas reconocida mundialmente por su textura crujiente y sabor puro. Se extrae de forma artesanal en la región de Maldon, Inglaterra, y es muy apreciada en la gastronomía por realzar el sabor de los platos sin opacarlos.
¿Por qué elegir sal Maldon?
Esta sal se destaca por su estructura en copos grandes y ligeros, que se disuelven lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia única al paladar. Es ideal para usar como sal de acabado en carnes, pescados, ensaladas y postres.
Características principales:
- Textura en escamas crujientes
- Sabor limpio y equilibrado
- 100% natural y sin aditivos
- Perfecta para realzar sabores sin salgar en exceso
¿Cómo usar la sal Maldon en la cocina?
La sal Maldon es perfecta para espolvorear justo antes de servir. También se puede usar para preparar marinadas o para darle un toque especial a panes y galletas. Su presentación en escamas permite controlar mejor la cantidad que se usa.
Dónde comprar sal Maldon en Argentina
En Argentina, la sal Maldon se consigue en tiendas gourmet, supermercados especializados y tiendas online. Es una excelente opción para quienes buscan calidad y sabor en sus preparaciones culinarias.
