El libro cerebro pan es una lectura imprescindible para quienes quieren entender cómo influye la alimentación en la salud del cerebro, especialmente en relación con el consumo de pan. Este libro combina conocimientos de neurociencia con recetas y consejos sobre cómo el pan puede formar parte de una dieta que favorece la función cerebral. ¿Querés saber qué temas abarca? Desde los beneficios del pan integral hasta estrategias para mejorar la memoria y la concentración a través de la alimentación. Además, explica cómo ciertos ingredientes en el pan pueden potenciar la salud cerebral y qué errores evitar. Es ideal para quienes disfrutan de la panadería y quieren potenciar su bienestar mental con recetas fáciles y consejos prácticos. Si buscás un recurso completo para entender la relación entre cerebro y pan, este libro es tu mejor opción.

Cerebro de pan, de David Perlmutter. Editorial Debolsillo, tapa blanda en español, 2013

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