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Harina de avena cumana
La harina de avena sin gluten es una excelente opción para quienes necesitan evitar el gluten, como los celíacos. Aunque la avena en sí no contiene gluten, puede contaminarse durante su procesamiento con otros cereales que sí lo tienen, como el trigo, la cebada y el centeno
. Por eso, es importante asegurarse de que la avena esté certificada como "sin gluten".
Beneficios de la harina de avena sin gluten:
• Alta en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y proporciona una sensación de saciedad.
• Grasas saludables: Contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
• Rica en micronutrientes: Aporta vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y vitamina
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