El extracto de vainilla es un ingrediente esencial en muchas recetas de repostería y postres. Se obtiene a partir de las vainas de la planta de vainilla, y puede ser natural, puro, artesanal u orgánico. Este producto aporta un aroma y sabor intensos, que realzan cualquier preparación dulce. ¿Querés saber cómo elegir el mejor extracto de vainilla? Aquí te contamos todo lo que necesitás saber para incorporar este ingrediente en tus recetas, ya sea en forma líquida, en gotas o en pasta. Además, te damos tips para almacenarlo correctamente y sacarle el máximo provecho en tus creaciones culinarias.