Dulces, Conservas Y Licores, Todo Hecho En Casa Paso A Paso

Tenemos la enorme satisfacción de presentar a nuestros lectores una obra especialmente concebida y desarrollada para la elaboración artesanal de estas verdaderas delicias, para darles un toque personal y saludable a los desayunos, meriendas, platos principales y sobremesas.
La preparación casera de confituras, conservas y licores tiene la gran ventaja de garantizar un producto de calidad, elaborado con ingredientes frescos y sin químicos añadidos.
Para agilizar la búsqueda de las recetas, este libro está organizado en seis secciones.
Mermeladas, dulces y jaleas, que incluye recetas sin azúcar.
Compotas sanas y deliciosas, incluye papillas de frutas para bebés.
Frutas abrillantadas, bombones y caramelos
Conservas y chutneys
Aderezos, vinagres y aceites saborizados
Licores cremosos y frutados
El volumen se inicia con el apartado Conceptos básicos para la elaboración y la correcta conservación de las preparaciones, aquí encontrarán información indispensable para garantizar la seguridad de los productos y su envasado, como la esterilización de los frascos.
En las recetas se indican las cantidades justas de ingredientes y se detallan, de manera sencilla y clara, los procedimientos para lograr un resultado exitoso.
Están acompañadas, además, por un excelente material fotográfico que permite apreciar el producto terminado y algunas ideas y trucos para aprovechar todas las opciones que nos brindan estas preparaciones caseras.
Por último, la obra incluye también una lista de equivalencias de vocablos hispanoamericanos y una serie de tablas con equivalencias de pesos y medidas, que permiten encontrar respuestas a dudas frecuentes y respetar el peso exacto de cada ingrediente.
Por todo esto, estamos convencidos de que Dulces, conservas y licores es, sin dudas, un material de consulta indispensable para la elaboración artesanal al alcance de todos.
Encuadernación cartoné abullonada
Hojas satinadas
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