El dahl es un plato tradicional de la cocina india que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor intenso y sus beneficios para la salud. Se trata de una preparación a base de legumbres, principalmente lentejas, que se cocinan hasta obtener una textura cremosa y aromática. El dahl puede servirse como plato principal o acompañamiento, y es ideal para quienes buscan una opción nutritiva y llena de sabor. Además, existen diferentes variedades de dahl, como el dahl de lentejas rojas, el dahl vegano y el dahl en polvo, que facilitan su preparación en casa. En esta guía, te contamos todo lo que necesitás saber para disfrutar del auténtico dahl en tu mesa.

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