Cuchillo de chef Böker Forge de 20 cm con mango de madera, color marrón/madera

El desarrollo de la línea BOKER FORGE para la gastronomía profesional combina un diseño original y dinámico con valiosas materias primas y manufactura de calidad Premium.
La reconocida tradición de Boker en la producción de cuchillería deportiva influyó en la concepción de BOKER FORGE, logrando una gran funcionalidad y destacándose claramente del resto de la cuchillería de cocina sin ser demasiado excéntrico.
Además del clásico cabo negro de ABS, se ofrece una versión con cabo de madera de Arce, que cuenta con certificación FSC, garantizando su origen de bosques gestionados correctamente y la sustentabilidad forestal.
Tanto la geometría de las hojas como el modelado dinámico funcional de la empuñadura con punteras dobles garantizan, junto al filo navaja, un placer incomparable en cada corte. Las cachas están aseguradas con 3 remaches de acero inoxidable y las hojas son una aleación de acero CromoMolybdeno-Vanadio X50CrMoV15.
Con un balance óptimo, la ergonomía de la empuñadura brinda un agarre seguro y confortable para todo tipo de mano. Se recomienda el lavado de los cuchillos manualmente, evitando el lavavajillas, lo que asegurará una perfecta y prolongada funcionalidad.
La línea Forge convence por su extraordinaria relación precio-calidad.
Largo total de hoja: 20 cm
Largo total: 34.5 cm
Lomo de 2.4 mm de espesor
Peso: 300 g