El cepage es un término clave en el mundo del vino que se refiere a la variedad de uva utilizada en su elaboración. Conocer el cepage te ayuda a entender el perfil de sabor, aroma y cuerpo del vino, además de su origen y características únicas. Desde los tintos intensos hasta los blancos frescos, cada cepage aporta matices diferentes que maridan mejor con ciertos platos. ¿Querés saber qué cepage elegir para una ocasión especial? ¿O cómo influye en el sabor final del vino? Aquí te explicamos todo lo que necesitás saber para convertirte en un experto en vinos y aprovechar al máximo cada copa.