La cazuela horno es un recipiente diseñado especialmente para cocinar en el horno. Generalmente está fabricada con materiales resistentes al calor como cerámica, barro o vidrio refractario, lo que permite que soporte altas temperaturas sin romperse.
¿Para qué sirve una cazuela horno?
Este tipo de cazuela es ideal para preparar guisos, lasañas, carnes, verduras y todo tipo de platos que requieren cocción lenta y uniforme. Además, su diseño permite conservar mejor los sabores y la humedad de los alimentos.
Características importantes
- Material resistente al calor: cerámica, barro o vidrio refractario.
- Diversos tamaños y formas para adaptarse a distintas recetas.
- Algunas vienen con tapa para mantener la humedad y facilitar la cocción.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
Consejos para usar tu cazuela horno
- Precalentá el horno antes de colocar la cazuela para evitar cambios bruscos de temperatura.
- Usá guantes de cocina para manipularla, ya que se calienta mucho.
- Evitalá cambios bruscos de temperatura para prolongar su vida útil.
Si buscás un recipiente versátil y práctico para cocinar al horno, la cazuela horno es una excelente opción que no puede faltar en tu cocina.
