Caja Madera X3 Otronia Iii & Vi Chardonnay Vino Chubut

Caja Madera x 3 Vinos Orgánico OTRONIA BLOCK III & VI CHARDONNAY 2018 - Patagonia
Caracterizado por su frescura, profundidad, vitalidad, sabor y larga persistencia. La acidez natural de este terroir patagónico le confiere un carácter y tensión muy atractivos, además de garantizar una larga vida y crianza en la botella.
Este chardonnay nace de la selección de los bloques 3 y 6 provenientes de la chacra 22. Su intensa y particular expresión aromática lo hacen único y le dan a este vino una gran personalidad. Cosechados entre el 22 y 24 de marzo, se obtienen el mosto de prensado directo, desfangado estático y luego fermentado a 15ºC. Una vez terminada la fermentación alcohólica y sin realizar la fermentación maloláctica se trasiega a fudres de roble francés hasta cumplir una crianza de 16 meses.
Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas.
El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.
Variedad: 100% Chardonnay Organico.
Región: Sarmiento, Chubut, Argentina.
Roble: 100% del vino fue añejado en fudres de roble francés por 16 meses.
Enólogo: Juan Pablo Murgia.
Alcohol: 12,8%
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