Bannetone Redondo (20diamx 9alto) Masa Madre.

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El regalo perfecto para todos los panaderos profesionales y domésticos.
Totalmente natural: hecho de soga de algodón 100% sin tintes ni productos químicos, agregando beneficios adicionales a tu proceso de panificación como ser la transpirabilidad. La soga de algodón también puede contribuir a la formación de una corteza más uniforme y firme en el sartén. La absorción de humedad controlada y la circulación de aire ayudan a desarrollar esa textura exterior característica de los panes artesanales
Se ha demostrado que nuestros bannetones eliminan la humedad de la superficie para obtener una corteza redonda y crujiente, harina menos pegajosa y sin polvo con el tiempo, la masa se retira fácilmente y se libera bien durante el proceso de horneado. No requiere funda.
Modo de uso: Espolvorea generosamente tu banneton con harina (cubrila completamente, a mí me gusta usar harina de arroz) para que no se pegue, luego deja caer la masa (con la costura hacia arriba) y dejala reposar durante las horas que indica tu receta. Luego, voltea con cuidado y coloca la masa sobre papel pergamino y colócala en tu horno precalentado. La canasta le dará a tu masa una forma uniforme, una corteza crujiente y un bonito diseño
Cuidados: Después de cada uso quitar el excedente de harina con cepillo, guardar en lugar seco y ventilado, no guardar en bolsa, no mojar, la humedad puede dañarlo.
Si queda algo de masa pegada, espera hasta que se seque y simplemente retirala con un cepillo.
¡Disfruta de la Calidad de nuestro producto!
Tip: Podes usar el banneton para guardar y servir tu pan recién horneado.
Puntos de retiro
•WILDE, AVELLANEDA (Paseo Las Flores)
Facturación
•Realizamos Factura A y B
•Los precios incluyen IVA
Su consulta no molesta y responderemos a la brevedad. Si esta en la publicacion hay stock, brindamos confianza y seguridad entregando productos en tiempo y forma hace años.