El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en la gastronomía argentina y en la cocina saludable. Conoce las diferentes variedades y cómo elegir el mejor para tus recetas. Desde el aceite de oliva extra virgen, ideal para ensaladas y aderezos, hasta el aceite de oliva para cocinar, cada uno tiene características que marcan la diferencia en sabor y calidad. Descubrí qué aspectos tener en cuenta al comprar aceite de oliva, como su origen, proceso de extracción y certificaciones. Además, te contamos cómo almacenarlo para mantener su frescura y aroma por más tiempo, y los beneficios que aporta a tu salud.