El aceite de soja es uno de los ingredientes más populares en la cocina argentina, conocido por su versatilidad y beneficios para la salud. En esta descripción, descubrirás qué es el aceite de soja, sus principales características y por qué es una opción preferida en muchas cocinas. Además, te contamos cómo elegir el mejor aceite de soja, sus usos en la gastronomía y qué tener en cuenta respecto a su calidad y origen. Desde el aceite de soja refinado hasta el orgánico, hay una variedad para cada necesidad y preferencia. También te explicamos las ventajas de optar por un aceite de soja sin transgénicos y cómo puede influir en una alimentación más saludable.