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- Calidad de Exportación.
- 1era. prensada en frío.
- Acidez menor a 0,3%
- Propiedades organolépticas extraordinarias que lo han llevado a obtener premios y reconocimientos especializados nacionales e internacionales en más de seis destacados eventos del sector en los últimos años, de la mano de sus afamados aceites Viridian.
El aceite de Oliva Olimás (Viridian) proviene de las fincas ubicadas en la provincia de San Juan, brindándonos las condiciones especiales agroclimáticas que la provincia cuyana nos tiene acostumbrados. Nuestras plantaciones cuentan con riego por goteo, marcos de plantaciones modernos para cosecha mecánica y variedades adaptadas para máxima calidad, como Coratina, Arbequina, Picual, Changlot Real y Barnea.
El Aceto Balsámico Viridian es un aderezo a base de vinagre de vino blanco variedad Ugñiblanc elaborado con mosto de uva concentrada. Puede tener sulfitos.
El Aceto Balsámico Viridian proviene de las fincas ubicadas en la provincia de San Juan, brindándonos las condiciones especiales agroclimáticas que la provincia cuyana nos tiene acostumbrados.
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