¿Qué es el aceite de canola?
El aceite de canola es un aceite vegetal extraído de la semilla de la planta de canola. Es muy popular en la cocina argentina por su sabor suave y versatilidad.

¿Por qué elegir aceite de canola?
Este aceite es conocido por ser una opción saludable ya que tiene bajo contenido de grasas saturadas y es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que ayudan a cuidar el corazón.

Usos comunes del aceite de canola

• Ideal para cocinar a altas temperaturas, como freír y saltear, gracias a su punto de humo alto.
• Perfecto para aderezar ensaladas y preparar mayonesas caseras.
• Se puede usar en repostería para lograr texturas suaves y esponjosas.

Características a tener en cuenta

• El aceite de canola prensado en frío conserva mejor sus nutrientes.
• El aceite refinado tiene un sabor más neutro y es ideal para cocinar sin alterar el sabor de los alimentos.
• Busca opciones sin colesterol para una dieta más saludable.

Beneficios para la salud
Incorporar aceite de canola en la dieta ayuda a reducir el colesterol malo y aporta grasas saludables que el cuerpo necesita. Además, es una opción ligera que no aporta sabores fuertes, facilitando su combinación con diferentes platos.

En resumen, el aceite de canola es un aliado en la cocina diaria para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor y la practicidad.